Kikooboo en français ! Kikooboo in english !
  Dans ce carnet
  

Prénom Amélie
Age 20
But du voyage WH Visa
Date de départ 31/10/2012
    Envoyer un message
Durée du séjour 1 à 2 ans
Nationalité France
Description
2 ans d'aventure et de découverte en Australie. 2 ans qui auront duré 6 ans suite à mon installation à Melbourne !
Note: 4,7/5 - 65 vote(s).

Pays visité(s) :

Tous
France (Carte)
Singapour (Carte)
Australie (Carte)


Localisation : Australie
Date du message : 17/05/2013
  Imprimer


 May 17th – Helpx au Junction Motel

May 17th – Helpx au Junction Motel

Comme je vous l’avais annoncé, me voilà au Junction Motel pour 3 à 4 semaines d’helpx. Lorsque je suis arrivée, c’est Krishna qui m’a accueilli (le chef cuisto), étant donné que Tim était parti jusqu’au lendemain. Je n’ai donc rencontré Tim que le mercredi matin. C’est quelque chose qui m’étonne toujours, que les hôtes ne soient pas la quand on arrive. C’était pareil à Fish Creek, j’ai vu Rosemary 30mn et je suis ensuite restée toute seule plusieurs heures, le temps que Roger revienne. C’est Je n’arrive pas à comprendre, c’est pas en France qu’on ferait ca !

J’avais un peu peur pour plusieurs choses. Déjà le fait que ca soit un motel/restaurant, il cherche donc une rentabilité. Il est possible que je sois pour eux une main d’œuvre bon marché. Ensuite le fait qu’ils soient sur helpx seulement depuis 2 semaines, donc je serai le 1er ou 2ème helper. Une autre raison pour qu’il y ai moins d’échange. Et enfin le fait de ne pas les aider en cuisine/restaurant/réception et seulement faire du jardinage, étant donné que je n’ai jamais fait tout ca avant. Finalement, j’ai (encore) stressé pour rien. Tim m’a demandé dès son arrivé ce que j’aimerais faire comme travail. Bien sur ma réponse à été restaurant, cuisine et réception ! Il m’a donc proposé d’aider une semaine au restaurant puis de faire 1 semaine de jardinage. J’ai accepté de suite et j’ai commencé par… le restaurant, ou plus exactement la cuisine.

Mon travail est simple. Le restaurant ouvre à 6h, j’aide donc dès 5h à tout préparer. Je m’occupe des desserts et de leur présentation. Ensuite je fais la plonge durant toute la soirée. Parfois j’épluche quelques légumes et hier j’ai nettoyé le frigo. Le mercredi soir on a eu beaucoup de monde et je ne savais plus où donner de la tête. La vaisselle s’entassait super vite. En plus en même temps Krishna, Tom et Kyle (les 2 serveurs) m’expliquaient des trucs en anglais. Alors si je me concentrais sur les explications, j’arrêtais de bosser. Mais si je bossais, je n’arrivais pas à comprendre les explications. Affreux ! Ensuite il a bien sur fallu nettoyer la cuisine donc on est partis à 10h du soir (on fait qu’un service entre 18h et 20h). J’étais bien crevée. Jeudi soir c’était assez calme et je me suis parfois retrouvée avec aucune vaisselle à faire ! On a fermé à 8h30 ce jour là. Ma journée de travail a donc été très courte (3h30 !)

Et le bon point c’est que comme je commence à 5h, ca me laisse la journée pour visiter les alentours ! Exactement ce qu’il me fallait. Comme ca je visite Hobart et ses alentours, et lorsqu’il sera temps de prendre la route, je partirai directement dans une autre ville. En plus le soir j’ai un endroit confortable où dormir et non l’arrière de la voiture ! Tout ca pour vous dire que c’est bien mieux que ce que j’imaginais (même si Tim est très occupé donc on parle pas trop).

See ya



Etapes :
New Norfolk

Note: 0/5 - 0 vote(s).






[ Diaporama ]


[ Diaporama
dynamique ]


[ Vidéos ]


[ Suivre ce carnet ]


[ Lire les derniers
commentaires ]


[ Le trajet de
Amélie ]




Kikooboo.com (Carnet de voyage / blog gratuit et Assistant de voyage) recommande Get Firefox!
 Publicité : pub-wwfpub-greenpeacepub-amnesty